Une histoire au Cœur de la Puisaye, un Goût d’Authenticité.

Notre histoire commence avec une passion pour les frites authentiques et les saveurs de notre belle région. Nous avons repris un établissement aimé avec l’ambition de vous offrir une expérience gourmande, pleine de chaleur et de produits locaux. À la Friterie du Bourdon, notre nom n’est pas un hasard. Il évoque ce joyau naturel tout proche, le Lac du Bourdon à Saint-Fargeau, qui reflète la beauté et la richesse de notre terroir. Nous croyons en la richesse de notre Puisaye-Forterre, c’est pourquoi nous travaillons avec des producteurs locaux passionnés. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour sa fraîcheur et sa qualité, issu de notre magnifique région. Nous mettons un point d’honneur à vous offrir des plats qui célèbrent les saveurs authentiques de notre Puisaye. En soutenant l’économie locale, nous créons non seulement des plats délicieux mais aussi un lien fort avec notre communauté. Notre mission est de vous faire découvrir le meilleur de notre gastronomie locale, à chaque bouchée. Notre ambition à la Friterie du Bourdon est de créer un espace chaleureux et convivial pour tous, un véritable repère gourmand au cœur de la Puisaye. Que vous soyez un habitant, un touriste de passage explorant les charmes de Saint-Fargeau et ses environs, ou un amoureux du Lac du Bourdon, vous êtes ici chez vous. Nous avons pensé à chaque détail pour que chaque visite soit un moment de bonheur et de partage. Notre équipe dévouée est là pour vous accueillir avec le sourire et vous faire vivre une expérience mémorable. Ensemble, célébrons la tradition culinaire de notre région tout en ajoutant une touche de créativité à nos plats. Rejoignez-nous dans cette aventure gourmande et partageons ensemble notre passion pour la bonne cuisine et la convivialité au cœur de la Puisaye !